Soja 3-årig "Kamebishi" Option:200 ml En förstklassig risvinäger från mästarna

En förstklassig risvinäger från mästarna Lio Jyozo

veteprotein

Lite rund med perfekt balanserad sälta och hög koncentration av umami

men i alla fall sedan år 1710

Soja 3-årig "Kamebishi" Option:200 ml En förstklassig risvinäger från mästarnaProducenten av den hr sojan heter Kamebishiya och terfinns i Kagawa perfekturen i Japan. I det hr familjefretaget har man producerat soja p ett traditionellt stt sedan 1753 och medan alla andra producenter av sojaprodukter numera gtt ver till moderna tekniker fortstter Kamebishiya envist att producera sin produkter p samma stt som man gjorde fr 250 r sedan (Mushiro Koji). ngkokta sojabnor, krossad vete och Koji kin (mglesvamp) lggs p en bdd av bambu