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Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di preservarne fragranza ed immediatezza
fragola e prugna accompagnate da tabacco
È ottimo il corpo in assaggio
di agrumi e di arancia candita
irancy aoc 2022 gabin et felix richoux W23_moet_rose Vinificato e lasciato maturare inRubino chiaro e luminoso; si evidenziano profumi di frutta a bacca rossa, amarena, prugna, tocchi floreali di violetta, sentori erbacei di foglia di pomodoro e menta. Al palato vellutato, con una buona freschezza, sapidit e tannini levigati. La cantina Richoux produce in Borgogna questo Irancy AOC, a base di pinot noir coltivato secondo il disciplinare biologico; le viti sono state piantate tra il 1945 e il 2015. Alla vendemmia manuale segue una
