Coteaux Champenois blanc 'Ay Grand Cru' 2022 Saknart alkohol med frisk syra och silkeslena

med frisk syra och silkeslena tanniner

varav en tiondel trampades till fots

Druvorna kommer från två historiska vingårdar i Chavot: Les Chemins d’Epernay med chardonnay muscaté planterad 1957 på fin lera och silt på kritgrund

resten avstjälkat

Coteaux Champenois blanc 'Ay Grand Cru' 2022 Saknart alkohol med frisk syra och silkeslenaEtt sllsynt stilla vin frn Brche et Fils Coteaux Champenois Blanc A Grand Cru 2022 dr chardonnay frn ett av Champagnes mest klassiska lgen fr visa sin renaste och mest direkta form. Druvorna kommer frn de sm lieux dits Brise Pot och Froid Terre i A Grand Cru, odlade p en brant sydvstsluttning p cirka 280 meters hjd. Hr r jordlagret extremt magert endast runt 30 cm ovanp ren krita frn Campanien vilket ger ett vin med tydlig mineralitet, spnst och