Husets eddike, let syrlig, lys, 5 % syre, 250 ml herkunft-nl En af verdens stærkeste chilier

En af verdens stærkeste chilier

Lys miso (Shiromiso) smager derimod mere sødligt

til fjerkræ eller lyst kød eller til marinering af vildt

Men også til bagning og i desserter

Husets eddike, let syrlig, lys, 5 % syre, 250 ml herkunft-nl En af verdens stærkeste chilierDenne husets eddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Kun s lnge lager haves! Med husets eddike har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmetode i den wienske eddikefabrik. Her lber hvedebrndevin over bgespner, hvorp de bakterier sidder fast, der er ndvendige for omdannelsen af alkohol til eddikesyre. Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en