Tenuta Montiani, Felix – Chianti Classico. Naturens kraft, årgangens sjæl og vinmagerens passion Focaccia hvor Coratina-oliven dyrkes økologisk og

hvor Coratina-oliven dyrkes økologisk og høstes med håndkraft

Kødet er fast

ældre end champagne

Milo (CT) Appellation IGT Terre Siciliane Druesorter Nerello Mascalese (cru

Tenuta Montiani, Felix – Chianti Classico. Naturens kraft, årgangens sjæl og vinmagerens passion Focaccia hvor Coratina-oliven dyrkes økologisk ogFelix en kologisk vin fra hjertet af Toscana. Skabt af Sangiovese (80%) og Cannaiolo (20%) druer, dyrket i den ikoniske Chianti Classico region, forener Felix naturens kraft med vinmagerens hndvrk. Under mit besg hos Michele Miscia i november 2024 oplevede jeg ikke bare vinen, men ogs hans passion og filosofi. Sammen med Sren, webdesigneren bag Sogno, og min sn Gustav blev vi budt indenfor til en uforglemmelig dag, hvor god vin, skn mad og dybe