Afholdt - MaDLaB POP-UP Tidspunkt:Onsdag 25/1-23 kl. 18.30 (2 pers.) Owen and Head Chef at

Owen and Head Chef at Amass

com/david_de_silva/https://omada

Fish taco wrapped in shiso leaves with citrus

focusing on desserts and creating a space for interaction and conversation

Afholdt - MaDLaB POP-UP Tidspunkt:Onsdag 25/1-23 kl. 18.30 (2 pers.) Owen and Head Chef atMadLab POP UP MaDLaB bestr af Piet Simonsen og Michaela Arvesen, der arbejder med kompetenceudvikling gennem madworkshops tilrettelagt for brn og unge p specialomrdet. MaDLaB vil gerne skabe opmrksomhed omkring de mange brn og unge, der hvert r diagnosticeres i Danmark, men ud fra kompetencer, frem for begrnsninger. Menuen bestr af 7 japansk inspirerede sson serveringer, blandt andet: Gyoza med rejer og shiso i dashi Taco med kombutang, yuzu daikon,