Montagny 1. Cru - Les Coères 2020 47.2% Smagen af Rosa Philippon Chablis

Smagen af Rosa Philippon Chablis er frisk og livlig med noter af grønne æbler

Derefter bliver de tre vine modnet i 6 måneder igen Vermentino og Fiano i ståltanke og Viognier på fad

Hovedingrediensen i denne transparente og komplekse blanding er citrusfrugter samt let bitre og smagfulde appelsiner fra øen Curaçao i Caribien

Også perfekt til milde hvidskimmeloste

Montagny 1. Cru - Les Coères 2020 47.2% Smagen af Rosa Philippon Chablis1. Cru marken Les Cores ligger p n af de bedste skrninger i Montagny. Marken er orienteret mod st, og ligger nabo til Les Chaniots. Domaine Bernollins parcel p 1 ha. er beplantet med Chardonnay. Vinstokkenes alder er i gennemsnit omkring 50 r gamle, og giver dermed en rigtig god og koncentreret vin. Jordbunden er meget kalkholdig, hvilket giver vinen en rank og mineralsk karakter. Druerne hstes som alle Domaine Bernollins vine i hnd. Alt efter