NARINGINASE-pulver, anti-bitter-enzym, TÖUFOOD, 100 g sub-wurst-spezialitaeten Dermed er yderligere saltning overflødig

Dermed er yderligere saltning overflødig

ganache og glasurer – med det typiske profil for den pågældende chokoladesort

Xanthan fremstilles af fermenteret majsstivelse

Monin Pure Mango Passion imponerer med sin lette og subtile smag

NARINGINASE-pulver, anti-bitter-enzym, TÖUFOOD, 100 g sub-wurst-spezialitaeten Dermed er yderligere saltning overflødigEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i talrige anvendelser. Fjerner bitterhed i grntsager og frugt. Koncentreret enzymkompleks, der produceres af en udvalgt stamme af Penicilium sp. Dets funktion er at frigive og forstrke aromaer samt reducere eller fjerne bitre molekyler af ikke proteinholdig oprindelse. Anvendes til at forbedre aromaen i vin, te og frugtsaft og fjerne den bitterhed, der stammer fra visse grntsager ssom