Gewürzgarten Berbere "Genet Abebetaye" krydderiblanding, Etiopien, opskrift Gene Storing_temp.4° Flor do Sal

Flor do Sal

I sin 140-årige historie er der kun ganske få år og tønder

æblekage eller til den obligatoriske karamellisering af crème brûlée

de bør ikke komme i opvaskemaskinen

Gewürzgarten Berbere "Genet Abebetaye" krydderiblanding, Etiopien, opskrift Gene Storing_temp.4° Flor do SalDenne krydderiblanding hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Hvidlg og kardemomme holder sig meget diskret i baggrunden. Krydderiernes balance giver mulighed for en bred vifte af anvendelser. Eksotiske retter kan krydres lige s godt som enkle retter fra vores egne breddegrader. Lav f. eks. en kraftig berbere smr til bagte kartofler og grillet fisk og kd. Den etiopiske blanding giver ogs