2023 Ploussard 'Le Grapiot' Domaine des Pentacrines En af de mest ikoniske

En af de mest ikoniske vintyper fra Jura er Vin Jaune

Carsten Saalwächter

når det er bedst

brombær og lidt røde ribs

2023 Ploussard 'Le Grapiot' Domaine des Pentacrines En af de mest ikoniskeOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans