Gewürzgarten Koriander, malet, 70 g sub-schinken-spezialitaeten Æbleeddike kan bruges til alt

Æbleeddike kan bruges til alt i køkkenet og kan kombineres meget delikat med forskellige olier – men især med den steiriske græskarkerneolie

Temaer: -Molekylær madlavning - Ralf Bos -godt kød -Fisk og skaldyr - Alger og abalone -Asiatisk mad

Der medfølger to AAA-mikrobatterier

BBQue-saucen med whisky er perfekt til marinering og indlægning af grillmad som for eksempel kalvekød og oksekød

Gewürzgarten Koriander, malet, 70 g sub-schinken-spezialitaeten Æbleeddike kan bruges til altDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Koriander er den peberkornstore frugt af en skrmplante, der er hjemmehrende i Middelhavsomrdet. Trret har frugterne en meget aromatisk duft og smager dejligt krydret med en delikat citrusnote. Koriander indeholder meget terisk olie og bruges gerne i kkkenet til marinering, til syltning af agurker, til at gnide svinekd ind med inden