Peber, Sechuan, kinesisk (Pepper, Szechuan), hel Størrelse:25 g The salt has a distinctive

The salt has a distinctive and smoky flavour

ØKOLOGISK - En krydret blanding til julens pebernøddebageri

sort peber

Chili flakes – stærkt drys til fx risretter

Peber, Sechuan, kinesisk (Pepper, Szechuan), hel Størrelse:25 g The salt has a distinctiveKOLOGISK Sechuan peber, eller fagara, som det ogs kaldes, er ikke i familie med almindelig peber. Det passer godt til fjerkr og kdretter, og er en af de vigtigste ingredienser i kinesisk five spice. Sechuan peber har en unik aroma og smag, der ikke strk eller skarp som sort eller hvid peber. Smagen er frisk citrus med let styrke og giver ogs den lidt prikkende, varme fornemmelse p tungen, der er karateristisk for sechuan peber. Sechuan peber blev