Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019 Nyhed Tychson Hill er en ren

Tychson Hill er en ren Cabernet Sauvignon

Eftersmagen er bemærkelsesværdigt lang og lagdelt med noter af ristede nødder

hvor årgangen 1999 var præget af et varmt og solrigt vækstår

ligger 6 år på fade og 7 år på flaske før frigivelsen

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019 Nyhed Tychson Hill er en renFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og