Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 Alle bobler Strukturen er imponerende

Strukturen er imponerende

elegance og terroirdrevet finesse

rene smag lader især den mørke frugt komme helt frem på scenekanten

In spite of being aged in a hefty percentage of new oak

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 Alle bobler Strukturen er imponerendeEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i