Sanbaizu – Bonito-eddike (Dashi-eddike), Sennari, Japan, 180 ml sub-aktions-angebote Den bedste kvalitet af spidsmoreller

Den bedste kvalitet af spidsmoreller sælges uden stilk (stilken er meget læderagtig og smager kun lidt intensivt)

der indfanger den rene essens af havet

hvilket fremhæver ingrediensernes aroma endnu mere

Anvendes i foodservice til alle formål inden for bagværk

Sanbaizu – Bonito-eddike (Dashi-eddike), Sennari, Japan, 180 ml sub-aktions-angebote Den bedste kvalitet af spidsmorellerDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Sanbaizu tilberedes normalt af eddike, mirin sukker og shoyu og er en klassisk vinaigrette i det japanske kkken. Denne version er forfinet med katsuoboshi (bonito). Sanbaizu serveres ikke kun til skaldyr (krabber, sters, blksprutter) osv., men er ogs grundlaget for sunomono (syrede retter) som f. eks. tangsalat, agurkesalat