🇫🇷 2015 CLOS DE LUPE BOURGOGNE, LUPE-CHOLET Fjerkræ Det store indhold af kalksten

Det store indhold af kalksten giver jordbunden en meget særpræget lys farve

I eftersmagen fornemmer man en god tannin

I smagen er vinen meget umiddelbar

Hos Lenotti laves Ripasso ved

🇫🇷 2015 CLOS DE LUPE BOURGOGNE, LUPE-CHOLET Fjerkræ Det store indhold af kalkstenClos de Lup vinens karakter er typisk for Nuits St. Georges omend mske lidt kraftigere. Det skyldes bl. a. den hje alder p ejendommens vinstokke (over 40 r i gennemsnittet) p de 1,9 ha. vinmarker bag ved slottet. Vinen nyder srlig stor opmrksomhed under hsten og vinificeringen og behandles som en stor vin. Man plukker f. eks. druerne manuelt og kan sledes foretage en kritisk sortering af druerne. Gringen foregr p slottets klassiske store, bne trkar