Le Vieux Donjon Châteaneuf-du-Pape Blanc 2021 Giuseppe Cortese med respekt för fruktens egen

med respekt för fruktens egen karaktär och den naturliga strukturen i Pinot Noir

Skörden görs för hand med noggrann selektering för att säkerställa optimal mognad och sund frukt

Connetable Talbot 2022 fungerar också fint med anka

jäsning vid kontrollerad temperatur och en kombination av ståltank och ekfat (varav en mindre del nya) för att förena frisk frukt med subtil fatkaraktär

Le Vieux Donjon Châteaneuf-du-Pape Blanc 2021 Giuseppe Cortese med respekt för fruktens egenLe Vieux Donjon Chteauneuf du Pape Blanc 2021 r en elegant og klassisk hvid Chteauneuf, som viser, hvor stor kompleksitet og finesse de hvide vine fra Rhne kan opn. Her mder du en harmonisk blanding af Clairette og Roussanne, hvor moden frugt, friskhed og tekstur er smukt afbalanceret. Vinen er et glimrende eksempel p, hvorfor Le Vieux Donjon regnes blandt de mest plidelige og traditionelle producenter i appellationen. Smakprofil I glasset fremstr