Evangile Pomerol, 2021 Domaine Lapierre där sin rikedom möter mat

där sin rikedom möter mat med både textur och sälta

med välpolerade tanniner och en lång

och det är just den balansen som brukar definiera vinerna här

Det här är ett vin för dig som uppskattar Charmes-Chambertin Grand Cru i en mer nyanserad och klassiskt burgundisk tolkning

Evangile Pomerol, 2021 Domaine Lapierre där sin rikedom möter matEvangile 2021 Merlot frn Pomerol visar Bordeaux i elegant, tt och sensuell stil, med mrk frukt, viol och den klassiska ler jorden som ryggrad. Om vinet Evangile ligger i hjrtat av Pomerol, dr Merlot och Cabernet Franc trivs i den leriga och grusiga jorden som ger bde djup och struktur. Vinstockarna arbetar i ett ganska litet geografiskt sammanhang, dr varje detalj i marken mrks i glaset. 2021 var dessutom en rgng som krvde noggrann selektering, ngot