Drunken Dog Variant:220 g (1/2) Provningen hålls i Östermalmshallen på

Provningen hålls i Östermalmshallen på Nybrogatan 31 kl 19

alt via mail till karnb@arlafoods

Med dess grundsmak och mångfacetterade karaktär är den däremot ytterst lämplig för matlagning

Om ostbrickan är avsedd som en huvudmåltid kan den med fördel beställas till ett större antal personer eller kompletteras med köp av andra ostar och tillbehör

Drunken Dog Variant:220 g (1/2) Provningen hålls i Östermalmshallen påSirius drnkt i whisky Drunken Dog r en frdling av Sirius, vr dehydrerade treenighet av rdkitt, bl och vitmgel tillverkad p Troldhede Mejeri. Osten r en balanskonst fr att hitta rtt smakfrhllande mellan mgelkulturer. Smaken av bl och vitmgel uppstr vid den inledande lagringen av osten. Fr att bromsa mognaden av de tv mgelkulturerna dehydrerar vi Sirius p ett kyligt ostlager dr den frlorar omkring 20 % av sitt vatteninnehll och fr sin karaktristiska,