Elle Aime 2022 Kommande Cabernet franc från en parcell

Cabernet franc från en parcell i Ligré

Läget är en platå som vänder sig åt öster på omkring 300 meters höjd

Inget klarnat

Saint-Josèph

Elle Aime 2022 Kommande Cabernet franc från en parcellFrn Alice egna vinmarker strax vster om Arbois i Jura kommer ett hantverksmssigt och autentiskt rtt vin. Hr odlas pinot noir och chardonnay ekologiskt och biodynamiskt, vilket ger druvor av hg kvalitet. Druvorna pressas varsamt med pneumatisk press (Vaslin) innan spontanjsning i tank och en lng maceration p hela klasar under tv mnader en metod som kallas trempouillette. Vinet buteljerades ofiltrerat och utan klarning i maj 2022, helt utan tillsatser.