Description

Från västra Sicilien

Drick till tartar på vit fisk med citron

Druvsorten är känd för sin sjungande syra åt lingonhållet

med minimal tillsats svavel före buteljering (20 mg/l)

Mourvèdre 2022 Gamay Från västra SicilienEtt typiskt Mourvdre vin frn Mas Coutelou, odlat ekologiskt i kalkblandad lera p lieu dit Segrairals i Puimisson, Hrault. Druvorna jste spontant i betongtank med tv veckors maceration, och efter pressning fick vinet vila ett r i samma typ av tank. Vinet r helt utan klarning eller filtrering och innehller inga tillsatser. Gott till rustika rtter, som en vitlks och rosmarindoftande lammgryta. Kan med frdel lagras upp till tio r.

Exchange/Return Notes