Gammel Knas Variant:250 g Tryffelhonungens mjuka konsistens och intensiva

Tryffelhonungens mjuka konsistens och intensiva doft gör den gifter sig utmärkt med fasta och mjuka ostar

De gröna oliverna från Grekland är producerade av grekiska Velouitinos

Handgjord italiensk ostkniv från Saladini

eller servera en liten mängd i små skålar som osten kan doppas direkt i

Gammel Knas Variant:250 g Tryffelhonungens mjuka konsistens och intensivaEn nytolkning av Havarti Vra ostmstare drmde om att gra en nytolkning av klassikern Havarti. Med ny affineringsteknik dr osten mognar anaerobt i minst 24 mnader, utvecklade vi en Havarti med andra kulturer som gjorde osten lmplig att lagras under lng tid. Under lagringen uppstr den fina balansen mellan det sta, feta, syrliga och de krispigt sprda proteinkristallerna. Resultatet r en ost som verraskar med en smak och struktur dr ostens stma, syra och