Shojin Aira universalkniv Bladlängd:13 cm muskotnöt eller ingefära – råvaror

muskotnöt eller ingefära – råvaror där intensitet och fördelning är avgörande för smak och presentation

Bas-set (4 delar): 1x 500 ml

Rivyta i 304 rostfritt stål med grova

15 % krom samt balanserade mängder kobolt

Shojin Aira universalkniv Bladlängd:13 cm muskotnöt eller ingefära – råvarorShojin Aira universalkniv p 130 mm r designad fr precisionsuppgifter dr en strre kockkniv blir fr otymplig. Det smala, ltt bjda bladet gr den idealisk fr att skra frukt och grnt, putsa ktt eller hantera mindre rvaror med full kontroll och balans. Krnan r tillverkad av 10Cr15CoMoV en rostfri hgkvalitetslegering med cirka 1,05 % kol och 15,5 % krom, berikad med kobolt (1,5 %), molybden (1,2 %) och vanadin (0,3 %). Kombinationen skerstller en vass och