Persian Feasts Yotam Ottolenghi feesten en eten ze onder

feesten en eten ze onder begeleiding van ukuleles

dit boek biedt inspiratie voor zowel de beginnende als de gevorderde kok

dit boek biedt voor elk moment van de dag een passende specerij

Groenten krijgen de hoofdrol in verrassende gerechten die elke thuiskok laten stralen

Persian Feasts Yotam Ottolenghi feesten en eten ze onderPersian Feasts van Leila Heller brengt 100 Perzische recepten samen met verhalen uit n familiegeschiedenis. Het boek omvat gerechten zoals saffraanrijst, stoofschotels, kebabs en desserts met rozenwater, afkomstig uit regios als Shiraz en Tabriz. Met aandacht voor verse kruiden, geurige specerijen en seizoensgebonden ingredinten biedt het een overzicht van de Perzische keuken. Speciale fotografie legt de rijke kleuren en texturen van de gerechten vast