Italië: een culinaire reis Davide Coppo een panda en een valk

een panda en een valk –dieren uit een oude legende

Lucy Strange and Pam Smy

en langs de grens van Afghanistan over de met sneeuw bedekte bergen van Kirgizië terug naar Nederland

Een combinatie van reflectie en verwerking van het verleden en een hoopvolle blik op de toekomst

Italië: een culinaire reis Davide Coppo een panda en een valkGa op culinaire ontdekkingstocht door Itali met 30 smaakroutes vol authentieke streekproducten, tradities en gastronomische hoogtepunten van noord tot zuid. In het fascinerende Italiaanse mozaek van uiteenlopende landschappen en omgevingen zijn het de unieke kenmerken van elk gebied die zorgen voor een rijke variatie aan agrarische en voedingsproducten. Lokale tradities vormen daarbij de basis voor gastronomische hoogtepunten in elke regio. Dit boek