Bressekip panklaar Weight:1,5 kg Onze slagers snijden het zwarte

Onze slagers snijden het zwarte gedeelte eraf en halen het vlees van het been

vleesbouillon 0%

maar in veel andere landen bereidt men het ook erg graag vers

Het vetlaagje bovenop geeft tijdens het braden smaak aan het vlees af

Bressekip panklaar Weight:1,5 kg Onze slagers snijden het zwarteOok wel bekend als de koning der kippen; de Bressekip. Dit gevogelte vindt haar oorsprong in het gelijknamige Frans gebied gelegen bij Lyon. Deze kwaliteitskip is het eerste dier en het enigste gevogelte dat zijn eigen naambescherming; Appellation dOrgine Contrlee kreeg. Om aan haar uitzonderlijk smakelijke, stevige en vettige vlees te komen, krijgt de Bressekip de mogelijkheid om vrij naar insecten te foerageren en wordt ze daarnaast gevoerd met