la trappe quadrupel oak aged batch 7 2011 bier 37 5 cl Bourbon County a much-praised beer with a

a much-praised beer with a beautiful amber color and a warm

Lambic and Gueuze are a rich and lively heritage

After adding Ugandan vanilla at three different times and a final blending of the beer aged in three different barrels – Willett Family Estate Bourbon

is made by fermenting 260 grams of blackberries per liter in a mixture of 7/8 Rulles Brune and 1/8 lambic of 1 year old

la trappe quadrupel oak aged batch 7 2011 bier 37 5 cl Bourbon County a much-praised beer with aBATCH 7 is in juni 2011 geblend en is de eerste batch (van twee) die heeft gerijpt op oude whiskyvaten. Deze vaten zijn afkomstig van diverse whiskydistilleerderijen, zoals Bowmore, Tamdhu, Strathspey en Laphroaig (Johnstons). De aromas van de whiskys hebben duidelijk invloed op de uiteindelijke smaak. Deze smaak wijkt aanzienlijk en duidelijk af van die van de voorgaande batches. Turf en gebrand zijn duidelijk aanwezig, terwijl hout en tannines uit