Hamburgerperser Oldenhof Koe Het deeg is een rijk

Het deeg is een rijk gevuld briochedeeg gemaakt met desemcultuur

wordt verdeeld over minder trossen zodat deze beter rijp worden en krachtige aroma’s te krijgen

Dat geeft tijdens de bereiding extra smaak en gelatine af en wordt daarom vaak toegevoegd aan traditionele soepen en stoofpotten zoals snert

dat traditioneel ‘fontaine’ wordt genoemd

Hamburgerperser Oldenhof Koe Het deeg is een rijkMet de Oldenhof hamburgerpers vorm je eenvoudig perfect ronde hamburgers. Vul de basis met het gehaktmengsel en druk het stevig aan met de pers. Gebruik de hamburgerpers om zelf mooi ronde hamburgers met een diameter van 10 cm te vormen. De zelfgevormde hamburger is daarna eenvoudig te verwijderen uit de pers. De Oldenhof hamburgerpers is gemaakt van mat aluminium. Reinig de hamburgerpers met warm water en afwasmiddel.