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questa Barbera vinifica in acciaio a temperatura controllata
favorita da un'ottima freschezza
come le scaloppine ai funghi o ai formaggi di media stagionatura
che oscilla tra note dolci e scure di ciliegia e marasca selvatica
terre siciliane catarratto igt caeles 2024 firriato 150429 fix2dic questa Barbera vinifica in acciaioPaglierino con riflessi verdolini alla vista. Al naso esprime sensazioni di fiori bianchi e agrumi, erbe aromatiche e mandorla dolce, oltre a delicati tocchi minerali. In bocca fresco e succoso, e si muove agile fino al finale sapido. Dai vigneti allevati in biologico posti ad una quota di 350 metri sul livello del mare prende vita questo elegante Catarratto Caeles. La fermentazione e laffinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in
