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riesce ad esaltarsi al meglio
Affinato per circa 8 mesi in acciaio
Uno spumante che richiama la tradizione
perché quello della cantina Paolo Scavino è davvero un Dolcetto eccellente
faro rosso doc 2021 azienda agricola bonavita W24-25-chicche riesce ad esaltarsi al meglioAlla vista, color rosso rubino scarico. Il naso mostra sentori di piccoli frutti di bosco e di fiori viola, con un netto richiamo di erbe della macchia mediterranea e di spezie. Il sorso teso, di corpo, minerale, fresco ed equilibrato, con tannini levigati. Chiude persistente su note balsamiche e speziate. Questo Faro DOC proviene da parcelle di vigne dai 6 ai 50 anni di et, situate a Faro Superiore, in provincia di Messina. L'agricoltura biologica.
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