Estate Cabernet Sauvignon Druivensoort_muscat hellende wijngaarden (waar terrasbouw vaak

hellende wijngaarden (waar terrasbouw vaak noodzakelijk is)

waarvan 35% nieuw

dit is een klassieke combinatie)

Voor de botteling rijpt de jonge wijn nog enige tijd op de Nomblot eggs-vaten

Estate Cabernet Sauvignon Druivensoort_muscat hellende wijngaarden (waar terrasbouw vaakDowie Doole klinkt als een grappig bedoelde naam. Hij is echter ontstaan door de samenvoeging van deachternamen van Drew Dowie en Norm Doole die de oprichters waren van de winery in 1996. Mc Laren Vale, op zo'n 45 minuten van Adelaide, is een klein plaatsje in Zuid Australi met nog geen 4000inwoners maar dat bekend staat om het produceren van rode wijnen van wereldklasse. Hier bezit DowieDoole 45 hectare wijngaarden op de meest uitgelezen plekjes.