Valter Mattoni Quiss 2021 Xarel·lo Mineral nose with spicy exotic

Mineral nose with spicy exotic hints of citrus and freshly ground coriander

Complex and stimulatingly juicy on the palate with nuances of orange and a hint of dark stone fruit

Massive but cool fruit

A slight smokiness

Valter Mattoni Quiss 2021 Xarel·lo Mineral nose with spicy exoticPecorino De wijn heeft een strogele kleur, verrijkt met delicate groenachtige accenten die wijzen op frisheid en vitaliteit. De neus ontvouwt een subtiel en verfijnd bouquet met tonen van rijp wit fruit. In de mond onthult de wijn balans en harmonie, met een medium body en een zachte structuur die uitnodigt tot nog een slok. Gevinificeerd in roestvrijstalen tanks, zonder maceratie op de schillen. Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden in