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per un risultato semplicemente straordinario
E' corposo
si procede con la macerazione e la fermentazione per 15 giorni in tini verticali
Affinato in legno
valtellina superiore docg 2021 ascesa W2-3-artigiani-prezzo per un risultato semplicemente straordinarioRubino, con riflessi color granata. Al naso piacevolmente ampio; spiccano sentori di frutti rossi, note di erbe aromatiche e sottobosco e cenni di spezie. Al palato rivela un corpo pieno; avvolgente ed energico. Il Valtellina Superiore DOCG di Ascesa, fermentato spontaneamente, affina per 12 mesi in barriques di quarto e quinto passaggio e in tonneaux. Strutturato, suadente e con un tannino ben integrato, appaga anche i palati pi esigenti. Perfetto
