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Champagne importante da abbinare a ricette eleganti della cucina di mare

La raccolta è manuale e la fermentazione

Per realizzare Amarasco l'azienda Principe Pallavicini utilizza un clone particolare di uve cesanese

che rende il gusto ben equilibrato

barbera d alba doc marun 2022 matteo correggia W3031-resto Champagne importante da abbinare aRubino splendente. Naso intenso ed elegante, con soffi ricorrenti di confettura di frutta rossa, pot pourri di fiori, ricordi balsamici e speziati. In bocca vince leleganza, nonostante il corpo di peso, rimanendo sospeso perfettamente in un armonico equilibrio. Tannini vibranti. Piacere molto lungo ed invitante. Davvero un gran bel vino! Ecco una Barbera dAlba, che Baroleggia! Questa Barbera d'Alba DOC "Marun" di Matteo Correggia il vino che ti svolta