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Calabrese (o nero dAvola)
Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni '80 dall'Istituto sperimentale di Enologia di Asti sul vitigno Pri Blanc a Morgex
impreziosite anche da tocchi di frutta rossa molto matura
Un rosso corposo ed elegante
alto adige sauvignon blanc flora 2023 girlan W10-11-3card Calabrese (o nero dAvola)Giallo paglierino intenso il colore alla vista. Intenso anche allolfattiva, dove lascia percepire note di frutta a polpa bianca, seguite da richiami allortica e al sambuco. Il palato fresco e scattante, minerale e ben sorretto dalla spalla acida, aromatico e di giusta persistenza. Le migliori uve di sauvignon raccolte nellareale di produzione di Cornaiano, in Alto Adige, danno origine al Flora della cantina Girlan. Un Sauvignon Blanc che prende vita
