terre siciliane igp catarratto guanciabianca 2024 fabio ferracane W49-51-2-21-sconto30 il vino riposa per circa

il vino riposa per circa 8 mesi sui propri lieviti

con perlage persistente e delicato

che in cantina viene vinificato in barrique e che rimane sui suoi lieviti per almeno un anno

serrato nella trama tannica e lungo nella persistenza

terre siciliane igp catarratto guanciabianca 2024 fabio ferracane W49-51-2-21-sconto30 il vino riposa per circaGiallo paglierino luminoso. Si distinguono al naso profumi di fiori bianchi, note fruttate di pera e mela, echi erbacei; al sorso fresco, sapido, equilibrato, di buona persistenza. Guanciabianca un vino bianco, ottenuto da uve catarratto in purezza, prodotto in Sicilia dall'azienda di Fabio Ferracane. In seguito alla vendemmia manuale, le uve sostano per due giorni sulle bucce, a cui seguono sette mesi di affinamento sui lieviti. Il nome deriva da una