Lindenhoff x Leonardo Pacenti | Ravioli topinambour en aardappel Bout 2 kg vlees in 6

2 kg vlees in 6 porties

In dit kookboek lees je hoe je ze ook zelf thuis kunt bereiden

mits u deze gekoeld bewaart

Door de zilte lucht

Lindenhoff x Leonardo Pacenti | Ravioli topinambour en aardappel Bout 2 kg vlees in 6Handgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De vulling van topinambour en aardappel geeft de pastakussentjes een romige textuur en een zoete notige smaak. Voor de ravioli worden verse pastabladen gebruikt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe. Dit is niet alleen gezonder, maar ook veel smaakvoller dan het tarwebloem waar veel verse pasta van gemaakt wordt.