Palo Cortado ‘Xixarito' wijnproeverij Deze Riserva ‘Le Balze’ heeft

Deze Riserva ‘Le Balze’ heeft ten opzichte van de ‘gewone Amarone’ van het huis

Deze syrah bezit veel frisheid en finesse met een prachtige tanninestructuur

Natuurlijk met het comfortabele mondgevoel en doordrinkbaarheid maar ook concentraat

Dit is een echte ballerina

Palo Cortado ‘Xixarito' wijnproeverij Deze Riserva ‘Le Balze’ heeftEen sherry die de elegantie van een Amontillado combineert met de volle body van een Oloroso. Deze zeldzame stijl ontstaat wanneer een Fino of Manzanilla plotseling stopt met de ontwikkeling van de beschermende 'flor' gistlaag, waarna het wijnniveau wordt verhoogd tot 17 18% alcohol om oxidatie te bevorderen. Het resultaat is een complexe en verfijnde wijn met een gemiddelde rijpingstijd van 25 jaar.