champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W27_sconto25 in cui acidità e mineralità

in cui acidità e mineralità risultano in perfetta armonia gustativa

frutto di una rigida selezione di uve syrah e viognier provenienti dai diversi vigneti situati nel nord della Côte Rôtie

già il nome è originale per questo Barolo DOCG di Domenico Clerico che nasce da un magnifico racconto di Vincenzo Zappalà

Delicato e fragrante

champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W27_sconto25 in cui acidità e mineralitàVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente