ConvEGGtor™ Filter accessoires_Boeken Perfect voor langzaam gegaard buikspek

Perfect voor langzaam gegaard buikspek of pulled pork

Jeroen en Leonard

De rub voor kip is ideaal voor kip aan het spit

of yakitori

ConvEGGtor™ Filter accessoires_Boeken Perfect voor langzaam gegaard buikspekDe keramische convEGGtor is een warmteschild dat er voor zorgt dat het voedsel niet in direct contact komt met de warmtebron. Doordat de warmte indirect is wordt het effect van een oven gecreerd. Dit is een ideale bereidingsmethode voor alle oven gerechten, het garen van delicate ingredinten, garen op lage temperatuur en bij gebruik van de Cast Iron Dutch Oven. De convEGGtor is eventueel te combineren met de Flat Baking Stone waarop u het lekkerste