Japans nakiri mes 'Yamanouchi' (31.5cm) wat zorgt voor een perfecte

wat zorgt voor een perfecte balans en controle

De grepen hebben een moderne

De grepen zijn uitgevoerd in de traditionele

De lemmeten hebben een uitgesproken karakter met een donkere

Japans nakiri mes 'Yamanouchi' (31.5cm) wat zorgt voor een perfecteHet Yamanouchi mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Yamanouchi mes ligt met een gewicht van 195 gram opvallend licht in de hand. Het lemmet is 19. 5 centimeter en afgewerkt met een prachtig damascuspatroon. Het heft heeft een fijne greep met