Umani Rochi - Vellodoro - Pecorino BBQ De smaak is rijk maar

De smaak is rijk maar perfect in balans

Diep robijnrood met rijpe aroma’s die typisch zijn voor Negroamaro: zwart fruit

Never gets old: klassieke pizza margherita

Puur genieten

Umani Rochi - Vellodoro - Pecorino BBQ De smaak is rijk maarDe oorsprong van de naam pecorinodruif, ook wel 'schapendruif' genoemd, is afgeleid van de aanwezigheid van deze wijnstok in de transhumancegebieden van de herders. In het verleden werd het gebruikt als blendverbeteraar, vanwege de concentratie van aroma's, het goede alcoholgehalte en de zure component, het belangrijkste kenmerk van Pecorino. Door de lage productiviteit was de teelt van Pecorino bijna verdwenen ten voordele van minder kwalitatieve