Black Angus runderbavette Weight:Default Heerlijk met een glas wijn

Heerlijk met een glas wijn en een stukje vers afgebakken stokbrood

Heerlijk als dessert of om bij de koffie te serveren

maar ook verrukkelijk koud

zonder geur-

Black Angus runderbavette Weight:Default Heerlijk met een glas wijnVan oudsher gebruikt om te stoven maar tegenwoordig is runderbavette een heerlijke biefstuk dat uit de vang van de koe wordt gesneden. De bavette wordt in Nederland, in tegenstelling tot in Frankrijk, weinig gebruikt al is dit vlees onder invloed van chefs en journalisten recent aan een opmars bezig. Net als de longhaas is de bavette erg grof van draad en heeft daardoor een 'spannende' structuur. Door de noeste arbeid die hij gedurende het runderleven