westmalle 1999 dubbel 33 cl Bourbon County hebben Melissa Alleguez en Ryan

hebben Melissa Alleguez en Ryan Hubona een recept gemaakt dat is geïnspireerd op Melissa's jeugdherinneringen aan het stelen van vijgenkoekjes uit de koektrommel van haar oma tijdens haar zomers aan Lake Michigan

mits goed bewaard

Kriek is al goed te drinken in de herfst

We take it a step further through a process where the brewers side-select the best barrels from the hundreds of years maturing in our rackhouse

westmalle 1999 dubbel 33 cl Bourbon County hebben Melissa Alleguez en RyanWerd voor het eerst gebrouwen in 1934 en het recept is sinds 1956 niet veranderd. Het is gemaakt met bleke snoepsuiker en heeft een zeer bleke kleur geproduceerd uit een puree van lichte pilsener mout. Styrian Goldings Hops worden gebruikt samen met enkele Duitse variteiten en de klassieke Saaz Pilsener Hop. Na een lange secundaire gisting wordt de Tripel Westmalle gebotteld met een dosis suiker en gist. Dit bier houdt in de loop van de tijd goed in