santenay vielles vignes 2023 domaine guy amiot et fils W4647-nuovomondobianco Fermenta a contatto con le

Fermenta a contatto con le bucce per circa 20-25 giorni a 30 °C

seguite da richiami alla macchia mediterranea e al glicine

in bocca è succoso

ma anche la zagara

santenay vielles vignes 2023 domaine guy amiot et fils W4647-nuovomondobianco Fermenta a contatto con lePaglierino. Al naso piacevolmente ampio; emergono sentori di pesca e frutto della passione, note floreali e cenni di rovere. Al palato si rivela di medio corpo; sapido e di gradevole sapidit. Questo Santenay "Vielles Vignes" a firma Domaine Guy Amiot et Fils uno Chardonnay in purezza e nasce da vigne di circa 45 anni. Ricco, consistente e articolato, regala un assaggio incisivo, difficile da dimenticare. Ottimo in abbinamento al pollame, da provare