Sake Soto Junmai Daiginjo 720ml Overproof Rum Zijn naam heeft deze gin

Zijn naam heeft deze gin te danken aan de gevaarlijke oversteek tussen Washington island en het vasteland van Wisconsin

Perfect voor de beginnende mezcal drinker

De eerste experimenten vonden plaats in zijn Amsterdamse keuken

Het productieproces begint met het brouwen van American Pale Ale

Sake Soto Junmai Daiginjo 720ml Overproof Rum Zijn naam heeft deze ginDe Soto Junmai Daiginjo is een sake afkomstig uit Japan. Junmai Daiginjo geeft aan hoever de rijst gepolijst is, in het geval van een Junmai Daiginjo is dat 70% moet zijn. Je komt dus veel dichter tot de kern van de rijstkorrel, waardoor de smaken eleganter en complexer worden. Deze flessen worden in kleinere hoeveelheden gemaakt en het kost meer tijd en zorg om ze te maken. Deze Junmai Daiginjo is vol en romig in de mond met aromas van appel, meloen