Dominio del Soto Crianza Druivensoort1_mourvedre Drink hem als aperitief en

Drink hem als aperitief en bij asperges

Kenmerkend voor de houtgerijpte tawny port is zijn zachte

Waar Aldo Vaira ooit startte met de familie wijngaard

half harde kazen en gevogelte

Dominio del Soto Crianza Druivensoort1_mourvedre Drink hem als aperitief enTen noordwesten van Madrid aan de oever van de Duero (die verder stroomafwaarts in Portugal Douro gaat heten) ligt het wijngebied Ribera del Duero. De wijnstokken zijn hier geplant op terrassen die op 850 tot 900 meter boven zeeniveau liggen. Klei, kalksteen, mergel en soms wat zand vormen het terroir en het klimaat is een mix van continentaal en gematigd mediterraan: meestal warm en droog met weinig neerslag. Door deze grote hoogte is de