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completamente esposti a mezzogiorno
sono seguite da profumi di liquirizia
Dopo la fermentazione
la fermentazione è in acciaio e la malolattica non è stata svolta
valpolicella classico doc 2022 secondo marco W22-23-gen11 completamente esposti a mezzogiornoOcchio di un bel rosso rubino. I sentori olfattivi sono freschi e fruttati, e lasciano prevalere il ricordo di amarena e ciliegia. Lassaggio risulta essere leggermente sapido, scorrevole e sorretto da una buona acidit. Precisa la chiusura. Giovane e garbato, questo Valpolicella Classico DOC, di Secondo Marco, nasce da un uvaggio in cui predomina la corvina, che arricchita da altre uve autoctone. Riposa per sei mesi in vasche di cemento e per sei mesi
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