pn 1150 2019 franz haas W36-37-3card Dopo la fermentazione tradizionale a

Dopo la fermentazione tradizionale a grappolo intero effettuata in tini di acciaio inox a temperatura controllata

dove rimane i successivi 9 mesi a contatto con le fecce nobili

Una volta avvenuta la fermentazione a temperatura controllata il prodotto si affina per 12 mesi in botti di Allier

Ottima la chiusura

pn 1150 2019 franz haas W36-37-3card Dopo la fermentazione tradizionale aGiallo paglierino luminoso, dal fitto e persistente perlage. Si riconoscono profumi di lievito e crosta di pane, seguiti da note floreali, tocchi di piccoli frutti rossi e agrumi; al sorso piacevolmente fresco e sapido, rotondo e persistente. Prodotto dall'azienda vinicola altoatesina Franz Haas, lo spumante Metodo Classico Pas Dos "PN 1150" ottenuto da uve pinot nero in purezza, provenienti da un singolo vigneto, posto a 1150 metri di altitudine e